Εκεί όπου η παράδοση αγγίζει με τρόπο κομψό και σύγχρονο τη φυσική άνεση του 21ου αιώνα. Στην Αράχωβα και στο παλιό, πασίγνωστο στέκι τα Πλατάνια. Τώρα ο Καπλάνης, σας φιλοξενεί με τη γνωστή παραδοσιακή, αρχοντική του κουζίνα. Εξαιρετικό σέρβις, εκλεκτές σπεσιαλιτέ, η μαγειρική στο απόγειο της. Δοκιμάστε Αρνί Φρικασέ, Λαχανοντολμάδες, Χορτόπιτα, Χορτόσουπα, Ντοματόσουπα, Κατσίκι στο φούρνο με πατάτες, Κόκκορα Κρασάτο, Μπιφτέκι, Μπιφτέκι Κοτόπουλο, Παϊδάκια.