Οι Ποικιλίες που επιλέξαμε να φυτέψουμε για την παραγωγή του «Τρανάμπελου» είναι:
Ποταμίσι: η πλέον αναγνωρίσιμη λευκή ποικιλία των Κυκλάδων που καλλιεργείται κυρίως στη Νάξο, με βαθειά ιστορικότητα και διαχρονική αντοχή, πιθανής προέλευσης από τη νήσο των Κυθήρων. Λίαν παραγωγική ακόμη σε άγονα εδάφη, με σταφύλι μεγάλο, χυμώδες, πυραμιδοειδές και ρόγες ισομεγέθεις και κανονικές. Δίνει καρπό έντονα πυκνό και συνεκτικό με γεύση ελαφρώς στυφή.
Μονεμβασιά: η κατ’ εξοχήν επικρατούσα λευκή ποικιλία των Κυκλάδων με καταγωγή από την αντίστοιχη περιοχή της Πελοποννήσου, έχει συνδέσει την ονομασία της με την παρασκευή του περίφημου οίνου «Μαλβάζια» που κυριάρχησε στο ευρωπαϊκό οινεμπόριο κατά τον μεσαίωνα. Εμφανίζει γενετική ποικιλομορφία, με κύριο καλλιεργητικό κέντρο την Πάρο. Διαθέτει πρέμνα με αραιόραγες σταφυλές, μικρής παραγωγικότητας και έντονο αρωματικό χαρακτήρα. Παρουσιάζει μεγάλη αντοχή στις κυριότερες ασθένειες.
Μανδηλαριά: αιγαιοπελαγίτικη πολυδύναμη* γηγενής ερυθρή ποικιλία, που καλλιεργείται κυρίως στις Κυκλάδες και έχει επεκταθεί πρόσφατα στην ηπειρωτική Ελλάδα. Είναι φυτό εύρωστο, ζωηρό, παραγωγικό, ευαίσθητο στον περονόσπορο το βοτρύτη και την όξινη σήψη και είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Προτιμά εδάφη ελαφρά, ξηρά, σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και ζεστά καλοκαίρια. Επισημαίνεται ότι η Μανδηλαριά και Μαύρη Κουντούρα είναι η ίδια και αυτή ποικιλία.