Η παραδοσιακή ταβέρνα "ΕΛΑΤΟΣ" στα Καλάβρυτα λειτουργεί από το 1946. Το κατάστημα είναι ανακαινισμένο με παραδοσιακό τρόπο και εξίσου παραδοσιακή κουζίνα, όπως και τα εδέσματα.
Ο "Έλατος" έχει βραβευτέι ως μία από τις καλύτερες παραδοσιακές ταβέρνες της περιοχής και ευρίτερα του είδους από την "Hellas Life Style Top Business".
Τα φαγητά διαφέρουν από εποχή σε εποχή και σε διάφορες ποικιλίες.
Χρησιμοποιούμε ντόπια υλικά της περιοχής μας όπως (χυλόπιτες, φέτα, φορμαέλα, κηπευτικά,κρασί, λάδι, τα οποία είναι και βιολογικά).
Μερικά από τα φαγητά μας είναι:Ψητά (κοκορέτσι, κοντοσούβλι, μπριζόλα χοιρινή σούβλας - η μοναδική στην περιοχή μας)
Μαγειρευτά (κατσικάκι με λαδορίγανη, κόκκορας με μακαρονάδα, λαχανοδολμάδες με αυγολέμονο, φασολάδα, γίδα βραστή, στριφτάρι, κοτόπουλο, μουσακάς, γεμιστά και διάφορα άλλα λαδερά, όπως επίσης και κυνήγια (αγριογούρουνο, λαγός σφιφάδο, ελάφι, ζαρκάδι) και διάφορες χωριάτικες πίτες.
Το χειμόνα λειτουργούμε στην χειμερηνή σάλα με τζάκι χωριτηκότητας 130 ατόμων.
Το καλοκαίρι έχουμε εξωτερικό χώρο (αυλή) κάτω από τα πλατάνια με πολλή δροσιά, χωριτηκότητας 170 ατόμων περίπου.
Στην ταβέρνα μας γίνονται κοινωνικές δεξιώσεις όπως (γάμοι, βαπτήσεις, μνημόσηνα) σε πάρα πολύ καλές και λογικές τιμές.