Ο ξενώνας Λα Μοάρα θεωρείται εμβληματικός. Λειτούργησε πρώτος όταν ξεκίνησε η αναγέννηση του Νυμφαίου. ΄Ανοιξε τον δρόμο στον ήπιο τουρισμό. Υπήρξε το πρότυπο για την μορφή και την ανάπτυξη των επομένων ξενώνων και ο αρμονικός ομφαλός των πιο σπουδαίων εκδηλώσεων του χωριού. Ο ξενώνας αναπαριστάνει αυθεντικά τα περίφημα παλαιά αρχοντικά και στους εσωτερικούς του χώρους συνδυάζει την βαρύτιμη παράδοση με τις πιο σύγχρονες ανέσεις. Περιβάλλεται από ένα μεγάλο αλπικό λειμώνα, κήπους και έλατα.