Μικροζυθοποιία Θεσσαλίας. Οικογενειακή Επιχείρηση παραγωγής χειροποίητης μπύρας. Microbrewery of Thessaly Family Business of Crafted Beer.
ΑΡΓΩ GOLDEN ALE
Η ΑΡΓΩ GOLDEN ALE είναι μία craft μπύρα με πλούσιο αφρό, χρυσαφένιο χρώμα, πλούσια ανθώδη αρώματα και μία ιδέα εσπεριδοειδών. Νότες από γκρέιπφρουτ και κίτρο μπορούν να αναγνωριστούν στη λεπτή αλλά γεμάτη γεύση της. Μία δροσιστική μπύρα που πίνεται ευχάριστα όλο το χρόνο.
Για να πετύχουμε τη μοναδική γευστική ισορροπία της ΑΡΓΩ χρησιμοποιούμε ένα συνδυασμό από εκλεκτές ποικιλίες αμερικανικών λυκίσκων και βύνες κριθαριού και σιταριού. Όπως όλες οι εκλεκτές μπύρες η ΑΡΓΩ παρασκευάζεται από τέσσερα και μόνο συστατικά: Νερό, βύνη κριθαριού και σιταριού, λυκίσκο και μαγιά. Φιλτραρισμένη αλλά απαστερίωτη, διατηρεί ατόφια τη γεύση και τα συστατικά της.
Το Ζυθοποιείο
Το ζυθοποιείο μας λειτουργεί σε ένα παλιό πέτρινο κτήριο της συνοικίας των Παλιών στο Βόλο, στο χώρο του ιστορικού κάστρου, το οποίο ανακαινίστηκε πλήρως ώστε να καλύπτει με ακρίβεια τις πλέον σύγχρονες προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας για χώρους παραγωγής ποτών.
Η διατήρηση του πετρόκτιστου κελύφους και της κεραμοσκεπής μέσω σύγχρονων μεθόδων συντήρησης, ειδικών για χώρους παραγωγής ποτών, εξασφαλίζει τη βιοκλιματική λειτουργία του κτιρίου και ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας, υγρασίας και αερισμού για την ωρίμανση της μπύρας όλες τις εποχές του χρόνου.
Στόχος μας ήταν το ζυθοποιείο μας να συνδυάζει άριστα τις παραδοσιακές αρχές και τις δοκιμασμένες τεχνικές με τις σύγχρονες μεθόδους, όπως ακριβώς και η μπύρα μας!
