Στην περιοχή «Χιόνα» Παλαικάστρου λειτουργεί από το 1965 η ταβέρνα «Κακαβιά». Αυτό που κάνει ξεχωριστή την ταβέρνα εδώ και 43 χρόνια είναι η ποιότητα των ολόφρεσκων ψαριών που σερβίρει. Ψάρια προερχόμενα από την θαλάσσια περιοχή του Παλαικάστρου - Κουρεμένου και της Ζάκρου, τα οποία σύμφωνα με μελέτες του Ινστιτούτου Θαλάσσιων Ερευνών είναι από τα πλέον γευστικά του Ελλαδικού χώρου.
Ψάρια όπως ροφούς, στείρες, σκορπίδες, σφυρίδες κλπ είτε μαγειρεμένα
με τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής της πασίγνωστης κακαβιάς, τον οποίο
διατηρούμε και συνεχίζουμε με μεράκι από γενιά σε γενιά, είτε ψητά στη
σχάρα.
Επίσης ολοζώντανους αστακούς, ψητούς ή αστακομακαρονάδα με ψαράδικη συνταγή.
Ακόμα γευτείτε σαλάτες με λαχανικά από τον κήπο μας ή τις περίφημες
τηγανητές πατάτες μας όλα μαγειρεμένα αποκλειστικά με παρθένο ελαιόλαδο
παραγωγής μας.
Η ταβέρνα Κακαβιά είναι πολύ γνωστή και βραβευμένη για τη υψηλή ποιότητα των ψαρομεζέδων της (ALPHA GUIDE, ΕΥ ΖΗΝ).
18 χιλιόμετρα από τη Σητεία προς Παλαίκαστρο - Βάι και μόλις 2
χιλιόμετρα από το Παλαίκαστρο βρίσκεται η Παραλία της Χιόνας και η
ταβέρνα «Κακαβιά».
Η ταβέρνα λειτουργεί όλο το χρόνο.